在厨房电器中，有两个电器看起来似乎相同，而又不同，那就是微波炉和电烤箱。微波炉对于快速热饭和做一些简单的菜肴来说十分方便快捷。而烤箱的普及程度就远没微波炉高，对于只拥有其中之一的家庭来说，究竟是2个都买还是只买其中一个？今天，笔者就为大家比较下微波炉和电烤箱的异同点，希望能帮你作出决定。
区别一：原理效果有区分
微波炉和烤箱较大的区别就体现在加热原理上，通过不同的加热原理，两种电器所加热出来的食材在口感上也会有一定的区分。
1电烤箱的加热管几乎都是暴露式的设计，它主要是利用加热管的热辐射来对食物进行加热，这是一种较为传统的加热方式，通过炉内的高温，热量由食物的外部向内部传递，主要通过热能来给食物加热。
微波炉主要是利用电磁波来对食物进行加热，在通电之后，电能变成微波传递到食物中，主要通过食物内分子的剧烈震动来达到加热的效果。微波炉加热食品与烤箱相反，是一个从内到外的过程，相比起烤箱而言加热速度也更快。
区别二：食物口感有差异
在一般家庭的概念中，微波炉主要可以用来做饭菜，同时兼具的其它功能也众多，而烤箱的功能相对单一，只有做烘焙的家庭才会较多的选择，而实际上，二者加热出的食物口感有所差别，使用范围也有很大程度的重叠。
由于烤箱的加热方式相对于传统，所以在加热过程中能够更好的保留食物原本的水分与口感，由外到内的加热方式能够让食物做到外酥里嫩，加热均匀通透，能够更好的迎合人们日常的饮食。
微波炉由于使用电磁波加热，随着食物分子的高速震动同时也会带来水分和营养的迅速流失，所以一般在微波炉中迅速翻热出来的食品水分较少，口感偏干偏硬，能够迅速，却较难兼顾到美味。
区别三：适合人群有分别
微波炉和烤箱同样作为家中加热的工具，但微波炉由于其快速方便的特性，受到更多家庭的欢迎，其实二者只是在设计和使用上的侧重点有所差异，才会影响到二者的使用效果。
微波炉的原理设计更多的着重于“快速”这个词，一般功率较大，但是加热时间短，翻热饭菜效率高，同时也可以处理一些简单的饭菜，所以更适合日常工作忙碌或者人员较多的家庭的使用。
烤箱的功率更大，但是加热效率较低，且一般在使用前还需要预热一段时间，虽然加热食物的口感更好，但是效率却相对较低，适合喜欢烘焙，或者有充分时间讲求食物质量的人群选择。
几种烤箱和微波炉推荐
推荐产品：格兰仕微波炉G80F23CN3XLVII-R6(A0)
参考价格：3899元
微波、光波和蒸汽的360度烹饪融合了微波炉和烤箱的双重特点，让微波炉中的食物也不会干涩难吃，同时钛晶镀膜的镜面面板安全防辐射，下拉门的设计方便了日常的使用安全，节能更环保。
推荐产品：松下微波炉NN-CS591S
参考价格：3438元
蒸汽变频的产品设计弥补了一般微波炉水分散失严重的情况，同时做到节能耐用，光波设计让产品节能同时做到加热均匀稳定，方便家中快节奏的生活。
推荐产品：林内嵌入式烤箱RBR-U51C-B-SR
参考价格：价格面议
嵌入式的烤箱对于经常使用烤箱的家庭来说也是一个节省空间的选择，智能无水烧烤让美食烹饪更加方便美味，智能美食器功能也让烤箱操作变得更加简单明了，智能定时同时方便了消费者的使用并且保障了安全。
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