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市场动态：
12月3日，小麦价格下跌增多，跌幅多在2厘到5厘！全国面企小麦收购价格均值1.2690元/斤，山东面企小麦收购价格均值1.2671元/斤。陕西、河南高点重回1.3、1.29元/斤，山东涨至1.285元/斤，部分持粮主体惜售情绪松动，走货意愿增强，部分面粉厂到货量回升，山东、河北等地价格出现小幅回调。
分产区来看，
山东主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.25-1.285元/斤。
河北主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.243-1.265元/斤。
河南主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.27-1.29元/斤。
江苏主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.26-1.275元/斤。
陕西主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.285-1.3元/斤。
拍卖结果：
12月3日中储粮西安分公司竞价销售2019吨小麦，拍卖底价2580元/吨，成交价格2580元/吨，成交210吨，成交率10%。
12月3日海安通扬河米业有限公司竞价销售2025年江苏产小麦1720吨，全部成交，底价2440元/吨，成交价2525元/吨， 溢价85元，船板价格需另收10元/吨。
12月3日中粮贸易江苏有限公司采购9319吨2025年国产小麦，底价2500元/吨，全部流拍。上海双凤骨明胶有限公司车船板交货价。
12月3日河南省黄泛区国际贸易有限公司销售1900吨2025年河南周口产白小麦，全部成交，底价2500元/吨，成交价2530元/吨， 溢价30元/吨。说明：江苏永友食品科技有限公司(江苏南通市通州区海泰路)车船板价。
晨间提示：
进入12月份，小麦疲态尽显，刚迎开门红就下跌。之前也多次提及，目前，小麦市场底部支撑虽强，但下游需求疲软，制粉企业的采购规模有限，对小麦价格上涨驱动较弱，一旦门前到货量增多，也会随即下调收购价格。
不过，由于市场供应阶段性趋紧，再加上持粮主体多逢涨、适量出货，价格下调过多，超出自己的心理价格也会减缓出货速度，也使得企业下压价格的空间有限。
政策层面，中储粮小麦投放规模依旧处于低位水平，地储小麦投放量也相对偏少，局部拍卖溢价成交。目前市场主体还是多关注托市小麦拍卖是否会落地。
总体来看，供需激烈博弈下，小麦价格或维持窄幅震荡调整，企业多根据目前到货量及实际库存情况灵活调整收购价格，进一步冲高或大幅下跌的可能均不大。继续关注政策动向、市场上量及下游需求情况。
来源：中时通