1、灯光亮度：灯光的亮度不同使用在不同的区域，可以方便做饭操作。应该结合两点来选择，较好以总体照明和局部照亮相搭配的方式，避免亮度太低，看不清刀具而出现意外。可以采用大功率的吸顶灯来提供整体光线，再根据灶台的摆设，选购有局部照明的壁灯。

2、防潮：因为厨房会经常有水蒸气，比较容易受潮。所以在挑选灯具时，为了安全起见，要具备有防潮功能的。这样就不会因为进入太多水汽而发出爆炸的危险，可消除一定安全隐患。在平时的使用过程中，建议用干布来擦拭灯(擦拭时要注意安全，较好在断电情况下操作)，以保持它的干净，延长它的使用寿命。

3、防油：厨房是一个复杂的地方，不仅有水，还会经常与油光打交道。因此，选择的灯具也要有防油污性，以免长时间做饭产生的油烟沾染在灯上，影响到照明，也有一点安全隐患，定期要清洁干净。

4、厨房的装修与灯具的选择密切相关：有些家庭为了美观，装修的是开放式厨房;而开放式厨房的橱柜，无论是一字形、L形还是U形橱柜，光源多采用天花板嵌入式射灯形式，数目6~10个不等。一般不使用吸顶灯，因为它不聚光，只有散光，所以不宜在厨房中安装。光源尽量选择偏暖光，这样的光线很美观。