升级版“南口小国光”迎来采摘季

北青网

2018-10-28 10:54:00 ·-

法制晚报·看法新闻(记者 张鑫)霜降至,苹果红。有60年历史的南农百果园再度迎来寻觅老味道的北京市民。今天,“南口小国光集中上市启动”。同时,与南口百果果园一路之隔的平原造林工程南农生态园与广大市民见面。

“甜中略带微酸,跟小时候吃的一个样,还是那个味道。”专程来南口农场采摘的李女士说,不仅口味没变,连苹果的个头也越来越像他们小时候。“小时候,每年爸爸都会给我们买南口的小国光,现在每年我们都会过来采摘,小国光的老味道,总会让我想起小时候快乐幸福的时光”。

记者了解到, “南口小国光”在北京老一辈人心目中已经不只是一种味道,更是一种情怀,于年轻人而言也是一种新体验。从2015年开始,这一品种逐渐恢复供应,苹果的口味和外观也逐渐向老北京人记忆中靠拢。

而之所以取名“小国光”也是因为其成熟的果实比起一般苹果来,小巧可爱。“前几年,咱们的小国光管理走精品战略,追求个大色红,把小国光都疏成单果了,可是市民不买账。近年来,市级职工创新工作室以客户为导向,带领技术团队,继承传统技艺,持续技术创新,推出了如今的小国光升级版。市民感觉记忆中的小国光又回来了,不仅酸甜可口,个头适中,而且颜色更为透亮。”园区负责人这样说。据了解,霜降过后,正是南口小国光苹果采摘的好时节,采摘期从10月下旬至11月上旬。

一颗“南口小国光”见证北京果业发展

而说起“南口小国光”的发展,也是一个国产产品在改革开放大潮中起起落落的典型。

1958年3月18日,第一棵小国光树苗落户南口农场一分场十九区,时至今日,小国光、红星、金冠等众多品种苹果已经扎根农场整整60年了。

“当时选择在南口设果园,除了为了方便为北京地区提供水果外,主要还是因为这里是一个巨大的风口,风沙非常厉害,而且位于北京的西北部,秋冬季对北京城气候影响很大。为了防风治沙才开始种树。”南口百果园相关负责人表示,当时条件艰苦,因为常年刮风,很多土壤都被吹跑了,留下的都是沙石地。据《北京市种植业志》记载,“1958年,北京市人民政府组织机关干部2000多人,到南口河滩地进行开发治理,挖坑取石填土,先后垦殖沙荒地近万亩,栽上果树,成为北京市第一个大果园”。这个大果园就是首农食品集团旗下的南口农场。

1990年,南口农场国光、金冠、红星苹果被评为全国第一批“绿色食品”,燕山牌甜炼乳、奶粉、京南春牌果脯等也相继获得绿色食品证书。1991年,南口农场入选全国第一批绿色食品示范生产基地。“南口农场苹果”、“南口小国光”享誉京城。

但是,上世纪90年代,北京周边和外地果树业得到快速发展,面对市场多元化的选择,南口农场传统果树业也曾一度步入低谷,“小国光”更是几近淘汰。“我们农场既要后继有人,也要后继有树,无论多难也要坚守。”老一辈农场人信念坚定。从“高接换优”到“两费自理”再到场乡体制改革,农场逐步走上了探索现代农业产业转型升级之路。时至今日,随着市场差异化、特色化水果需求的提高,寻找儿时情怀的人渐渐多了起来。每年秋天,不仅有本市市民,还有从广州、山东甚至国外远道而来的客人来寻找“南口小国光”。

于是,自2009年起,南口农场对小国光进行了恢复性发展,2015年才可以陆续采摘,目前已经进入了丰产期。但是刚刚恢复的小国光因为追求如今苹果行业比较流行的大果,而被北京市民认为不太正宗,找不到小时候的影子。随后,就有了上文中的重新梳理技术,推出了如今的升级版小国光。

而在新的时代下,光做单一的果园种植,已经不能满足市场的需要。2018年6月,首农食品集团党委决定,北郊、南口两家农场实施重组。重组后的南口农场将探索发展农业+文游康养、农业科技示范、创新创业实训基地等新业态。

其中,南口农场承接的平原造林工程——南农生态园位于百果园附近,是在荒砂滩上进行生态修复和环境品质提升工程。自2014年起,从248亩试验林起步,目前农场已栽植人工生态林近4000亩。近日,以承办2018北京·昌平市民绿色骑游“美丽南农杯”为契机,总面积821亩的南农生态园一期工程建设完工,开园接待游客。

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