腊八节
腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，汉族传统节日，民间流传着吃“腊八粥”，泡腊八蒜（有的地方是“腊八饭”）的风俗。
腊八粥，是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今 。古时每逢农历十二月初八，中国民间流传着吃“腊八粥”（有的地方是“腊八饭”）的风俗。
《燕京岁时记·腊八粥》：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”。
“腊八腊八，冻掉下巴”，随着腊八节的临近，无论小孩还是大人，都被慢慢来临浓浓的年味而感染起来，以传统方式庆祝着寒冬腊月中的排名前列个节日。
在寒冷冬季，和家人一起喝一碗香甜软糯的腊八粥，不仅能抵御严寒和有益健康，在传统节日和家人庆祝过节也有一种幸福的仪式感。
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