最近有个段子，说的是——年轻人被乐伽收割，老年人被云厨收割。
有关云厨一站的各种消息牵动许多人的心。作为南京本土一家非常出名的生鲜店，很多人都充值了价值不菲的储值卡成为会员。
据多位网友爆料，想要去买东西时，发现有的门店大门紧闭，有的虽在营业，但是店内货架空空，一时间大家都很紧张。
不过就在7月22日傍晚开始，云厨一站多家门店发布在橱窗上贴上较新消息：公司正在重组经营，很快就会恢复正常。
搜狐焦点也从多家门店了解到：多个门店供应很快将恢复正常，部分门店已经在运营中！
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近日，朋友圈、论坛上关于云厨一站会员退卡抢购、拖欠工资、遭供应商停止供货的言论四起。
在网友上传的照片中明显可以看到云厨一站的多家门店货架一空、门庭冷清。
网曝云厨一站多家门店大门紧闭，有的门店还贴上了招租的广告；另几家虽还在营业，但货架基本已空。
不过在7月16日，也有部分网友反映自家门口的云厨一站还在营业。
突然之间，云厨一站店里面货架就空了。
对于一时间货架四空的原因，有知情人士分析认为，可能是面临“一头是会员预付储值卡金额在抽出，一头是供应端要增加采买现金，两头挤压，令还处于门店业务拓展期的云厨一度‘吃紧’”。
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近日，云厨一站某会员微信社群中传出消息称，公司重组成功，卫岗成功并购，门店即将恢复正常营业。
对此，搜狐焦点南京站试图联系云厨一站所属的江苏永鸿控股集团，但集团电话暂未拨通。
而在7月22日傍晚，部分云厨一站的门店门口也贴上了“重组成功”、“后续几天将陆续到货”的说明。
7月23日下午，我们电话联系了个别门店，得到的消息都是门店很快将正常营业。
高新朗诗云厨一站门店说现在就在运营中，公司在重组，具体的不清楚；仁恒新天地门店那边说过两天开门，目前在铺货，公司具体的情况他们不清楚。
自2016年4月开出排名前列家门店后，截止2018年9月，云厨一站已在南京开业240家门店。云厨一站曾因新运营模式登上过南京日报、江苏电视台公共新闻频道的报道。
2017年，江苏云厨全域产业园发展有限公司的实际控股公司江苏永鸿集团已经与六合区龙池街道签订了《中国云厨全域产业园战略合作协议》，2018年又与德国FAKT公司在六合区龙池街道举行了签约仪式。
2018年，江苏云厨全域产业园发展有限公司以底价7500万元拿下NO.新区2018G35地块，出让面积29207.51㎡，用地性质为商业。
从地块区位来看，G35位于龙池街道新集镇上，靠近新集中学，与镇政府也相距不远。而新集镇已许久未有新土地出让，该幅商业地也将填充区域的商业少有。根据出让条件不得建设酒店，或以大型商业体为主，且地块须由竞得人整体自持，不得销售、不得转让。
在大众点评及论坛上，云厨一站也因产品质量、优惠折扣等受到好评。
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生鲜曾经是电商领域的一片蓝海，好多人都对生鲜零售这块“香饽饽”虎视眈眈。
经过时间及市场的洗涤，一些来势汹汹的巨头黯然离场。
资深零售业媒体人认为，生鲜品类的零售业态回报周期很长，所以前提是必须要有持久的烧钱实力。
“云厨一站还将继续加速抢占全国布局，剑指2019年500家店，2020年1000家店的目标”的豪言壮语还言犹在耳，竞争却非常残酷。
不止是云厨一站，很多生鲜电商也曾提出扩张计划。
（图片来源于互联网，侵删）
盒马鲜生2018年年内计划开至百家；超级物种紧跟其后，目标数量相当；7FRESH的小目标是2018年覆盖全北京，未来3-5年在全国铺设超1000家门店；苏鲜生也提出2018年新开50家线下门店，2020年累计达到300家店......
不少电商挺过了2016年生鲜电商市场的倒闭潮，又遭遇了新的寒冬。
呆萝卜在合肥、南京等地关店130余家；美团小象生鲜连关五家门店；
永辉超级物种三年亏了十个亿，上海排名前列门店近期被关闭；
盒马鲜生的业务拓展令阿里成本剧增，目前仅有上海金桥店等少数门店盈利；京东7FRESH去年就说要开到上海的门店，到现在还没动静；顺丰优选大范围关店，上海62家门店全部关闭……
此前，中国农业生鲜电商发展论坛上的一组数据显示：2015年全国4000多家生鲜电商企业中，只有1%实现了盈利，4%持平，88%亏损，剩下的7%是巨额亏损。
目前来看，这一现象仍未有太大改观。
“这一行业并不是那么容易玩的”，曾经“下海”生鲜领域的亲历者说。生鲜零售能走多远？时间会给我们答案。
