为进一步规范各餐饮服务单位餐厨废弃物收集、运输、处置行为，确保泔水流向可控，连日来，云梦县市场监管局组织开展餐饮服务单位餐厨废弃物专项整治，加大餐厨废弃物管理力度。
宣传发动，提高思想认识。采取发放宣传单、悬挂横幅等形式，大力宣传餐厨废弃物流向养殖渠道所带来的危害，同时组织监管人员对辖区重点餐饮服务单位进行“面对面”的上门讲解，督促经营业主严格自律，做好餐厨废弃物的处置工作。
部门联动，形成工作合力。配合该县城管局做好餐饮单位的餐厨废弃物、废弃油脂日产量以及收集容器的数量等信息进行摸排，做到情况明，底子清。
监管促动，强化整治重点。在日常巡查中，执法人员还上门逐户签订《餐厨废弃物处置承诺书》，检查人员督促餐饮单位设置餐厨垃圾分类收集容器，确保重点餐饮服务单位签订告知书、承诺书，建立泔水流向台账。目前，该局已与200余家餐饮单位签订承诺书，指导其规范建立餐厨废弃物回收监管台账。
来源：孝感日报
