“放心肉”，是指在政府检验检疫部门监管下，屠宰上市的无注水、无病毒感染，加盖了检验检疫部门的印记，可以放心食用的肉类。近年来，我市各级各部门从生猪养殖源头、屠宰加工、销售流通环节等都加强了监督管理，保障群众吃上“放心肉”。
近日，西昌市市场监督管理局长安监管所的执法人员来到了长安综合农贸市场，对市场内的猪肉销售摊位进行例行检查。在检查中，执法人员认真查看猪肉质量的同时，还重点查看了销售的猪肉是否有“两章两证”，即：动物产品检疫合格证、肉品质检验合格证和动物检疫验讫印章、肉品质检验验讫印章。
据了解，一直以来，长安监管所切实落实市场监管的职责职能，严把猪肉制品的流通关卡，通过对重点区域、重点场所严防死守，切实保障群众的食品安全。
与此同时，我市有关部门还对生猪定点屠宰进行严格监管，把好市民餐桌的排名前列道安全关。近期，西昌市农业农村局协同北城派出所开展了联合执法，对位于川兴镇的一个非法屠宰点进行了依法查处。
在川兴镇新农村，派出所民警根据掌握的线索以及现场的实际情况，确认了宋某私自宰杀未经检疫的生猪的事实。目前，北城派出所已对涉事者进行了立案调查。
此外，针对养殖场到屠宰场这个重要环节，市农业农村局还充分发挥职能作用，从根源上保障群众的“菜篮子”安全。
在多个部门的协同配合，不懈努力下，我市群众和外地游客舌尖上的安全得到了全面守护。
