餐饮业复苏
我市多地发布餐饮业恢复堂食服务的通知通告
张北县市场监督管理局
关于全县餐饮服务行业恢复堂食服务的
通 知
全县广大餐饮经营户：
按照县委、县政府关于新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控及有序复工复产工作部署，为做好餐饮行业疫情防控，保护消费者与从业人员健康安全，满足全县人民生活服务需求，结合我县实际情况，对全县餐饮服务行业有序恢复堂食服务，具体要求如下:一、从3月30日起全县餐饮服务行业恢复堂食服务，大型餐饮接待和婚宴暂不开放，具体开放时间，另行通知。二、餐饮经营单位负责人是疫情防控排名前列责任人，要明确相关人员工作职责，落实好疫情防控各项要求，确保从业人员和顾客身体健康和生命安全。三、各餐饮经营单位营业期间，只提供简餐和便餐服务，不提供酒类。就餐顾客实行分餐制，对餐具做到“一人一用一消毒”，或者使用一次性餐具，就餐时间不超过40分钟，就餐期间不喧哗打闹，不喝酒。四、开展堂食服务的门店，大厅应做到通风良好，顾客做到“一客一测温一登记”，餐位数应不超过平时餐位数的1/3，两桌之间不少于2.5米。实行一人一桌，如桌椅固定无法移动，要明确标识出非就餐座位。就餐人员不得面对面就餐。包房就餐人数不超过标准餐位1/3。每包房就餐结束后立即对相关桌椅进行消毒，间隔不低于10分钟后方可安排顾客就餐。五、支持餐饮经营单位开展线上订餐、线下配送方式为居民提供外卖服务和与网络订餐平台合作采用“无接触配送”方式开展集体用餐和配送服务。对于只提供外卖服务的店铺、摊点，在店外按照间隔1米标准设置划出排队区间。六、各餐饮经营单位营业期间，严禁提供现场促销、打折、娱乐、聚餐、宴席、会议接待等人员聚集性聚餐活动。七、遵守国家野生动物保护法，不采购、不加工野生动物食材。八、营业期间，提醒顾客在排队点餐、取餐过程中注意佩戴口罩，坐下饮食最后一刻才脱口罩。采取有效分流措施，避免人员拥挤。提醒顾客在用餐前要洗手，保持手部卫生。九、营业期间，加强消毒管理，餐位做到一人一餐一消毒。对其他部位消毒要严格按照使用方法执行，避免消毒液体接触到菜品、成品。十、各餐饮经营单位必须建立用餐人员可追溯制度。做好用餐台账，对每一桌客人相关信息（登记至少一名就餐客人的姓名和有效的联系方式）、用餐时间、消毒记录做好登记，以备查验、跟踪。十一、各餐饮经营单位营业前，要严格按照《商务部办公厅国家卫生健康委办公厅关于印发零售、餐饮企业在新型冠状病毒流行期间经营服务防控指南的通知》《河北省餐饮行业疫情防控措施指南》《张家口市中小微企业复市防控指南（暂行）（一）餐饮业》的要求做好营业期间的疫情防控工作。营业期间要做好经营场所日常消毒和职工卫生消毒等工作，并监督职工、顾客佩戴口罩,所有进入人员必须进行体温检测,否则一律不得入内。自本通知发布之时起，县市场监管局将加大执法力度, 设置举报电话，对拒不执行防控要求的,将依据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国传染病防治法》等有关规定,从重从严处理；情节严重的，将依法追究刑事责任。
举报电话：03135219830
张北县市场监督管理局 2020年3月24日
全县范围内，除网吧、棋牌室、洗浴、KTV、室内健身、会展等行业之外的商贸服务业市场主体，达到《张家口市中小微企业复市防控指南（暂行）》等行业防控要求后，不必申请备案，可即时复业复市，不限制营业时间；倡导使用无接触支付方式，不得组织开展大规模线下促销活动、展览展示活动；要主动接受监管单位的疫情防控工作指导和日常检查。网吧、棋牌室、洗浴、KTV、室内健身、会展等行业暂不复业，复业时间根据国家、省、市疫情防控形势再行确定。
餐饮业市场主体可全面放开线上线下经营业务，要按照《张家口市中小微企业复市防控指南（暂行）》，严格控制就餐人数，原则上只提供简餐和便餐服务，不提供酒类，就餐顾客实行分餐制，避免人员密集，严禁搞聚集性聚餐，一律禁止接待任何形式的婚宴、会议、庆典等大型聚餐活动。住宿业经营主体要按照《张家口市中小微企业复市防控指南（暂行）》，对来客做好入住登记工作，做到“一客一测温”并做好健康状况询问登记。
各乡镇和相关行业主管部门将对各类商贸服务行业复业复市防控措施开展宣传和巡查，对发现的问题及时督促整改，对整改不到位的，一律暂停经营，涉嫌违规违法的，依法依规查处。
沽源县应对新型冠状病毒肺炎
疫情工作领导小组办公室
2020年3月20日
来源：张家口日报
